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素食健康:吃紫苏可改善感冒后全身疲倦状态  

2013-05-14 09:22:04|  分类: 素食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫苏,既可药用又可食用,全国各地均有栽培。

近 年发现,紫苏对感冒引起的全身疲倦治疗效果较好。特别是在处于免疫力低下状态时,使用紫苏可以提高免疫力,改善疲倦状态时。之所以有这样的作用,是因为其 中含有大量维生素和微量元素。特别是紫苏中胡萝卜素和钙的含量是蔬菜中最突出者,胡萝卜素的含量是胡萝卜的2.5倍。另外,还含有较多维生素C、B2和尼 克酸。紫苏的香味还具有防腐作用。因此,感冒流行时期不妨作为菜肴,摆在餐桌上,既可增加营养,也可防治感冒,提高体力,一举多得。

(食品中国)

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