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素食健康:多吃藕可以降血压防中风  

2013-05-07 09:41:19|  分类: 素食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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高血压、中风等疾病经常困扰着不少朋友。这两种疾病算是疑难杂症,难以治愈。人们稍有不慎,就有可能会危害到性命。因此,人们想降血压、防止中风,可以从饮食方面入手,多吃藕。

藕 是一种很好的蔬菜,多吃藕有益身体。如果人们患有高血压,可以多吃点藕,能够比较有效地降血压。中医认为藕一身都是宝,根、叶、花都可入药。生藕性寒,有 通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果。吃的时候注意要将藕节去掉,因为藕节和藕在性味、功用上虽然相似,但藕节更加侧重止血 功效。

平时常吃些鲜藕,对预防高血压也是很有好处的。藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”,平时人们叫得最多的还是“莲藕”。藕一般 可分为三种,红花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:“夫藕生于卑污,而 洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”

藕的食用方法很多,可炒可凉拌,但效果最好的却是榨汁饮用。将藕去节后捣碎,然后放入榨汁机中榨汁,然后放入冰箱,服用时取出,常温饮用即可。而且这种方法对身体没有负作用,长期坚持还有益寿延年之功效。

温馨提示:从上文我们知道,藕是一种全身都是宝的植物,具有多种功效,可以炒可以凉拌。人们如果希望能够降血压、防止中风,就应该要多吃藕。

(大众养生网)

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