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素食健康:女性抗衰老 番茄红素作用功不可没  

2013-06-09 10:16:20|  分类: 素食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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番茄是人们日常生活中不可缺少的美味佳品,它不仅可以起到防晒美白的作用,而且番茄营养丰富,是一种抗衰老食品,常吃可以延缓衰老;这也是众多美女喜欢番茄的原因。番茄的抗癌效果很好,对于女性高发的乳腺癌有很好的预防效果。

近 年来越来越多的医学研究指出,番茄对促进人体健康的 确有非常好的功效。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!最让人们关心的是其预防乳腺癌的作用。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素 是抗氧化性最强的类胡萝卜素,其抗氧化作用是维生素E的100倍,能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

这些都是有科学依据的。科学家预言如番茄红素之类的抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30%—50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进,在蜚声中外的地中海健康饮食中,番茄酱是每餐必备,当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低,番茄红素的作用功不可没。

乳 腺癌是危害妇女健康的主要恶性肿瘤,全世界每年约有120万妇女发生乳腺癌,有50万妇女死于乳腺癌。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!实验表 明,番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成,通过减少或阻断肿瘤供养,进而抑制乳腺肿瘤生长。随着番茄红素抗肿瘤特性和机理研究的不断深入,为乳腺癌提供 了一种新的安全有效的预防和治疗途径。

番茄不但对女性有着很大的益处,可有效的预防乳腺癌,同时,番茄也是捍卫男性健康的最佳武器。现 代社会竞争日趋激烈,男人的工作压力越来越大。再加上缺乏运动,前列腺 疾病成为了男性高发病。因此,男性也不妨多食用番茄。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!但是不是生吃效果更好,专家介绍:生食番茄,番茄红素的吸收率极低, 熟食则好一些。因为加热烹饪后番茄中的番茄 红素更易于被人体吸收。最佳方式是跟适量油脂一起熟吃,吸收率会大幅提升。除此之外,在餐桌上还不要忽视番茄酱、番茄汁等番茄制品,它们中的番茄红素比鲜 番茄更易吸收,可以增加番茄红素的摄入。

番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!以上主要介绍的是番茄的预防乳腺癌的神奇功效。其实,生活中有 很多能够预防乳腺癌等乳腺疾病发生的食物,我们只要达到饮食均衡,是不用刻意去预防什么疾病的。而且,规律、健康的生活习惯也是预防乳腺疾病的关键。所 以,建议女性朋友能够多注意一些生活细节。

不过,番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放,被人体吸收。另外,最好不要空腹吃,否则会引起胃酸变化,造成胃部不适。

吃番茄有哪些好处?以上做了简单介绍,还有一点需要注意的是,未成熟的青色番茄含有较多的氯,食用过多可能会造成身体不适,如头痛、头晕等,所以最好食用成熟的红番茄。这样的效果更好!

(中国养生网)

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